Vera Cruz

　　 【深圳商報訊】（實習生 魏圳珊 記者 劉虹辰）昨天，由深圳市經貿信息委組織的“2013年蒸烤箱民生實事項目市民體驗活動”，在深圳農牧美益肉業有限公司（簡稱“1號屠宰場”）舉行，記者和數十名市民代表以及黨代表一起，參觀了“放心肉”的生產過程。
　　 “規模很大，很乾凈。”參觀1號屠宰場的市民林先生告訴記者，看到屠宰場的檢驗室非常專業，因此很放心。據瞭解，市政府2006年制訂了食品安全“五項工程”的建設方案，其中內西服容之一，就是將深圳市的16家屠宰廠關閉、搬遷，並興建4家達到歐盟四星級標準的大型現代化肉聯廠。目前，深圳已關閉14家舊屠宰場，1、2、3號屠宰場現已投產，各自產能均在4000～5000頭。深圳農牧美益肉業獲得政府許可，取得1號屠宰廠的建設及運營主體資格，屠宰工藝採用目前國際上最先進的生產線，目前生產能力為豬2000多頭/天，釋放產能後能達到4000多頭/天。
　　 “深圳將成為全國千萬人口以上城市中，唯一擁有四家大型現代化生豬定點屠宰場的城市。”深圳市經貿信息委相關工作人員介紹，4號屠宰場將儘快投產，1、2、3、4號等四個現代化屠宰場一共有2萬頭/天的產能，能確保全市信用貸款的豬肉供應。　　（原標題：深圳3個屠宰場 每天產能超萬頭）